terça-feira, 9 de junho de 2015

Carne Guisada com Esparguete

O almoço de hoje foi uma carne guisada com esparguete e claro que aproveitei a Bimby para fazer a receita. Fui buscar a receita ao livro Base da Bimby, fiz-lhe pequenas alterações nos ingredientes e voilá!
Esta é uma receita para 6 pessoas.

Carne Guisada com Esparguete, Bimby
Carne Guisada com Esparguete na Bimby

Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
50g de azeite
100g de tomate pelado
500g de carne para estufar (aos pedaços)
100g de cenouras às rodelas
50g de vinho branco
Sal q.b.
800g de água
350g de esparguete

Confecção:

  1. Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e o tomate. Pique 5 Seg / Vel 5.
  2. Faça descer os resíduos das paredes do copo, com a ajuda da espátula e programe 5 Min / Varoma / Vel 1.
  3. Junte a carne, a cenoura, o vinho e o sal. Programe 5 Min / 100ºC / Colher Inversa / Velocidade Colher.
  4. Adicione a água e programe 10 Min / Varoma / Colher Inversa / Velocidade Colher.
  5. Junte o esparguete, pelo bocal da tampa, e programe 10 Min /Varoma / Colher Inversa / Velocidade Colher (ajude o esparguete a descer, se for caso disso).
  6. Sirva de imediato.

quarta-feira, 29 de abril de 2015

Livro "Bimby À Sua Medida" nas bancas

Hoje é possível comprar o 1º de dois volumes do livro "Bimby À Sua Medida", que vem com a Caras, Expresso e Visão, por apenas 12.5€ cada volume.
O 2º volume sairá na próxima 4ª feira dia 6 de Maio.

volumes livro Bimby à sua medida
Capa dos dois volumes do livro "Bimby à Sua Medida"

Também é possível comprar online estes dois volumes do livro "Bimby À Sua Medida" através do site AssineJá.
Vale a pena comprar visto que a compra destes dois volumes desta forma fica a 25€ enquanto que se for comprado através do site da Vorwerk fica a 35€. Dá para poupar 10€.
Aproveite e complete a sua colecção de livros Bimby!


sábado, 21 de março de 2015

Substitutos de ovo

Podemos substituir ovos em receitas, quando por exemplo, não temos ovos que cheguem, por outros ingredientes que permitem obter a mesma consistência. Ainda não experimentei os substitutos de ovo indicados em receitas, mas aproveito para partilhar com vocês o conhecimento.


Tabela de substitutos de ovo, da Swanson
Infelizmente a tabela não indica quem fez a tradução, para que eu possa dar os devidos créditos, mas sabe-se que a imagem original é de SwansonVitamins.

Já conheciam estes substitutos de ovo? Se sim, já utilizaram em receitas? Em quais?

quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Livro Bimby "30 Trinta 30"

"30 Trinta 30" é o novo livro Bimby com chave de receitas, disponível para a TM31 e TM5.

Neste livro podemos ver as receitas de...

  • 30 Sopas e entradas
  • 30 Pratos principais
  • 30 Sobremesas


Livro Bimby 30 Trinta 30
Livro Bimby "30 Trinta 30"
Índice do livro "30 Trinta 30"

Sopas e Entradas
Crackers de Sementes
Bolachas de Queijo e Tomate Seco
Sushi Fingido
Bruschetta de Iogurte e Tomate
Cebola Caramelizada com Queijo de Cabra
Empadinhas de Tomate e Manjericão
Mini Quiches de Espinafres, Ricotta e Bacon
Cocotes
Croquetes de Bacalhau com Azeitonas
Camarão com Molho Cocktail
Pão de Alho
Patê de Queijo, Cogumelos e Tomate
Foccacia de Alecrim e Tomate Seco
Bola de Alheira com Espinafres
Pica Pau
Sopa de Meloa
Vichyssoise
Creme de Ervilhas com Queijo-Creme
Creme de Cenoura, Leite de Côco e Caril
Creme de Feijão Branco com Chouriço e Alecrim
Creme de Couve-Flor com Pinhões
Creme de Beterraba
Caldo de Coentros
Sopa Versátil
Sopa de Cenoura e Canónigos
Sopa de Feijão Frade com Coentros
Sopa de Beldroegas e Tomate
Sopa de Feijão-Verde
Canja de Maruca
Sopa de Bacalhau e Alho-Francês

Pratos Principais
Tarte de Bacalhau e Brócolos
Pizza Vénus
Empadão de Feijão Branco com Atum
Empadão de Salmão com Purés de Ervilhas e de Cenoura
Lulas Guisadas
Fricassé de Pescada
Massada de Cherne
Farfalle com Salmão e Pesto
Linguini com Delícias do Mar e Agrião
Arroz de Tamboril
Risotto de Camarão, Espargos e Açafrão
Creme de Couve-Flor e Coentros e Bacalhau com Cebolada de Pimentos e Grão
Creme de Tomate e Filetes de Pescada com Batatinhas
Tarte de Alho-Francês e Fiambre
Quiche de Presunto e Tomate
Bifinhos com Molho de Mostarda e Cogumelos
Lombinhos de Porco com Tomate e Manjericão e Arroz de Limão
Caril de Frango e Batata Doce
Creme de Brócolos e Curgete e Cuscuz de Laranja com Frango
Lasanha
Penne com Carne Picada
Fettuccini com Frango e Ervilhas
Empadão de Arroz e Carne
Arroz de Açafrão com Perú
Arroz de "Pato" Fingido com Farinheira
Risotto de Legumes
Lasanha de Espinafres, Requeijão e Pesto
Pudim de Ervilhas com Cenoura
Omeleta Branca com Espinafres e Cogumelos
Guisado de Grão, Batata Doce e Espinafres

Sobremesas
Bolos de Arroz
Chiffon de Laranja
Bolo de Côco sem Farinha
Torta com Doce de Framboesa
Brigadeirão
Brownies com Chocolate Branco
Cocadas
Salame de Chocolate
Cheesecake de Mirtilos
Crocante de Manteiga de Amendoim
Crumble de Banana e Pera
Tarte de Requeijão e Canela
Tarte de Pera e Amêndoa
Pudim de Laranja
Pudim Que Não Vai ao Forno
Bolo de Bolacha
Crocante de Maçã
Tarte de Mousse de Chocolate
Delícia de Morango
Puré de Fruta com Iogurte e Cereais
Mousse de Chocolate Branco e Morangos
Mousse de Fruta
Panacota com Coulis de Morango
Sopa Fria de Morango com Gelado de Baunilha
Mousse de Lima com Chocolate
Cassata de Avelã e Chocolate
Gelado Bom
Gelado Praliné
Gelado de Cheesecake
Sorvete de Maça, Lima e Menta

sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Arroz Doce

A uma boa mesa portuguesa não pode faltar o Arroz Doce.
Outro dos doces de Natal confeccionados este ano, foi precisamente o Arroz Doce, feito na Bimby, pois claro! E ainda fiz mais um Arroz Doce para a minha vizinha, que segundo consta toda a família adorou! Teremos mais uns quantos fãs Bimby?
De qualquer forma, esta receita de Arroz Doce é muito apreciada cá por casa e o melhor de tudo, é que com a Bimby, é muito fácil de fazer.

Receita Arroz Doce Bimby
Arroz Doce na Bimby

Aqui vos deixo a receita de Arroz Doce, do livro base "Bimby, as Receitas Essenciais". Rende aproximadamente 9 unidades.

Ingredientes:
1000g de leite gordo
160g de arroz carolino
1 casca de limão (só parte amarela)
1 pau de canela
1 pitada de sal
160g de açúcar
4 gemas de ovo
Canela em pó q.b. (para decorar)

Confecção:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...