quinta-feira, 9 de Outubro de 2014

Molotof

Já tentei fazer Molotof várias vezes, sem a ajuda da Bimby (na altura ainda não a tinha), porque é um dos meus bolos de eleição, mas infelizmente nunca correu bem: no forno cresce e depois abate sempre. Devido ao meu pouco sucesso com este bolo, raramente experimento fazer para ver se é desta certo, e por isso prefiro pedir como sobremesa quando faço uma refeição fora de casa.

Devido a um problema de saúde, fui aconselhada pelo médico para comer muitas proteínas, incluindo claras de ovo (ricas em proteína). Comprei um pacote de claras de ovo no Celeiro para poder dar asas à imaginação e comer as claras das mais variadas formas. Uma das formas que veio à minha imaginação foi precisamente o... Molotof! Lá fui eu tentar mais uma vez fazer o Molotof, mas desta vez com a ajuda da Bimby.

Primeiro fui procurar por dicas na internet para ver qual é o segredo do Molotof perfeito, e as dicas que achei foram:
- 1 colher de açúcar por cada clara
- 1 minuto no forno por cada clara (por ex. para 8 claras são 8 minutos no forno a cozer)
- ao deitar a mistura na forma, calcar com uma colher/bater com a forma, para sair o ar.
- forno a 180ºC
- cozer em banho-maria
- deixar arrefecer o Molotof dentro do forno

Para poder saber quantas claras de ovo estava a deitar na Bimby, vindas do pacote, tive de ir saber quanto pesa cada clara. Cada clara pesa 30g (mas tudo depende do tamanho do ovo), por isso para uma receita de 12 claras, é preciso usar 300g de claras de pacote.

Molotof Bimby
Molotof Bimby

Ingredientes:
12 claras de ovo (300g de claras de pacote)
12 colheres de sopa de açúcar amarelo

terça-feira, 7 de Outubro de 2014

Problema do Anel Vedante

A Vorwerk emitiu um aviso de Medida Preventiva (que podem consultar aqui) sobre um lote de Bimby's cujo anel vedante não está de acordo com os padrões de qualidade a que a Vorwerk já nos habituou.
Foi verificado em testes que, nalgumas Bimbys onde a anomalia foir detectada, ao utilizar velocidades superiores à velocidade 4 (por exemplo, em trituração), existe a possibilidade de, ao abrir a tampa de imediato ou ao rodar rapidamente o botão de velocidades para a posição tampa aberta, os alimentos espirrarem para fora do copo, podendo causar escaldões ou queimaduras.

Para evitar acidentes, a Vorwerk vai substituir o anel vedante da tampa Bimby de todos os Clientes que tenham adquirido Bimby's produzidas entre Outubro de 2012 e Maio de 2014 e decidiu estender por mais um ano a garantia a todos os Clientes abrangidos por este lote.

Como saber se a minha Bimby está incluída no lote, onde é preciso substituir o anel vedante?
Basta verificar se o número de produção (que se encontra na parte de baixo da Bimby) faz parte do lote afectado de máquinas, entre 1242 – 1420. Os dois primeiros números representam o ano e os outros dois são a semana de fabrico.

Identificação do lote com problema do anel vedante da Bimby
Identificação do lote com problema do anel vedante da Bimby

Irá receber em sua casa o novo anel vedante, fabricado em cor verde, de forma a ser facilmente distinguido. Assim que receber o referido anel, deverá passar a utilizá-lo de imediato, podendo colocar o anel substituído no contentor do lixo apropriado.

Se identificar que a sua Bimby está incluída no lote referido e se não receber a carta de aviso em sua casa até dia 17 de Outubro 2014, contacte a Vorwerk por e-mail para geral@vorwerk.pt ou por telefone para o 800 500 202.

Enquanto não receber o novo anel vedante, deve seguir as seguintes medidas de protecção:

  1. Sempre que utilizar velocidades superiores a 4, deverá reduzir gradualmente a velocidade até à velocidade 1.
  2. Espere 3 segundos na velocidade 1.
  3. Assim que os ingredientes no interior da Bimby estabilizarem, pode rodar o botão para a posição copo aberto e cuidadosamente abrir a tampa.

sábado, 4 de Outubro de 2014

Creme pasteleiro

O creme pasteleiro é muito simples de fazer com a ajuda da Bimby, é uma receita que não falha!
É um creme delicioso, que serve para imensos doces ou sobremesas, para rechear bolos, tartes, ou até mesmo para comer simples à colher!

Creme pasteleiro Bimby
Creme pasteleiro Bimby
Vamos então ver como se faz...

Ingredientes:
500g de leite
4 gemas
130g de açúcar
60g de amido de milho (farinha Maizena)

quarta-feira, 1 de Outubro de 2014

Tabela de Equivalências Bimby MyCook Yämmi

Com os vários robots de cozinha que existem hoje em dia à disposição, podemos adaptar as receitas que tenham sido escritas para outros robots de cozinha e adaptar ao robot de cozinha que temos em casa.
Tenho uma Bimby e com a ajuda desta Tabela de Equivalências, posso facilmente adaptar receitas que tenham sido concebidas para a MyCook ou para a Yämmi. Basta consultar!

Tabela de Equivalências Bimby MyCook Yammi
Tabela de Equivalências Bimby MyCook Yammi

Fonte: Teleculinária Especial Robot de Cozinha

terça-feira, 30 de Setembro de 2014

Nesquik Caseiro

Aqui está uma receita caseira de Nesquik, feita na Bimby...
Alguém gosta da versão caseira?


Ingredientes:
120g chocolate de leite
180g de açúcar
4 colheres de sopa de cacau em pó

Confecção:
Pulverize o chocolate com velocidade crescente de 1 até 10. Reserve.
Pulverize o açúcar durante 20 seg vel 9.
De seguida adicione o chocolate pulverizado e o cacau.
Misture durante 30 seg vel 8.

Guarde num tupperware e está pronto a usar!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...