Doce de Bolacha Com Leite Condensado

Desde que comprei a Bimby que já fiz várias receitas, mas ainda não tinha publicado nenhuma aqui porque falho na confecção das receitas e algo corre mal, mas dou a volta com invenções e lá resulta algo comestível.
Ok, excepção feita para o Arroz Branco que me corre sempre bem.

Então, hoje, depois de fazer o Arroz Branco para acompanhar o almoço e como o frango ainda não estava pronto, tive tempo para ir fazer uma sobremesa. Escolhi o Doce de Bolacha com Leite Condensado, que tinha visto no fórum Bimby.
Confeccionei e deu tudo certo :)

Por isso hoje vou mostrar ao mundo esta bela sobremesa.

Ingredientes:

• 250 g de bolacha Maria
• 500 g de leite
• 2 latas de leite condensado
• 5 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha Maizena
• 2 dl de café açucarado a gosto

Confecção:

1. Coloque 50 g das bolachas no copo da Bimby e ligue 7seg / Vel 5.
2. Retire e reserve.
3. Sem lavar o copo, coloque a borboleta...reserve um pouco do leite (para dissolver a maizena) e deite o resto para o copo e junte o leite condensado e programe 6min. Temp.90º Vel.1.
4. Numa tigela, junte as gemas e a maizena já dissolvida no leite reservado.
5. Adicione a mistura em fio mexendo sempre programando 10min. Temp.90º Vel.4.
6. Num pirex espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada das bolachas passadas pelo café, e assim sucessivamente, acabando em creme.
7. Deixe arrefecer e na hora de servir polvilhe com a bolacha triturada.

Bom apetite!