Livro "Angola - Livro de Receitas Bimby - Tradição e Fusão Vol 2"

Foi a 5 de Dezembro de 2013 que foi feito o lançamento do livro de receitas "Angola - Livro de Receitas Bimby - Tradição e Fusão Volume 2", no Espaço Verde Caxinde em Luanda, Angola, num evento que contou com cerca de 200 convidados, como se pode ver pela página Facebook do grupo Thermomix Angola.

Capa do livro "Angola - Livro de Receitas Bimby - Tradição e Fusão vol II"

Podem-se encontrar neste livro as seguintes receitas...

A
Achar de Manga
Arroz de Coco
Arroz de Garoupa da Ilha

B
Bacalhau com Pesto de Tomate e Manjericão
Bagre Fumado com Moamba de Jinguba
Batido de Goiaba
Bifes com Molho de Jinguba e Gengibre
Bolo de Ananás Caramelizado
Bolo de Banana
Bolo de Coco Encharcado
Broinhas do Huambo

C
Cachupa
Caldeirada de Cabrito
Caldo Base de Peixe
Caldo Verde delimboa
Calulu de Carne Seca
Canjica
Carne de Vaca com Miudos
Cherne com Creme de Coco e Kitaba
Choco a Fazendeiro da Tía Santa
Coulant de Chocolate com Kitaba
Couve Maninha Picante com Camarão
Cozido de Bacalhau ao Vapor
Creme de Abóbora com Espuma Parmesão
Creme de Mexilhão com Laranja
Creme de Tomate com Vinho do Porto

D
Dip de Queijo Pesca com Especiarias
Duo do Mar com Cebolinho

E
Escalopes de Javali
Ensopado de Lagosta com Batata Doce
Esparguete com Peixe Grosso, Gambas e Kitetas

F
Funje Misto

G
Galinha do Mato com Molho de Beringela
Garoupa com Molho de Coco e Coentros
Goiabada

K
Kissângua de Milho
Kissuto Rombo

L
Linguado com Kiabos, Jimboa e Gambas
Lombi

M
Macaiabo
Magret de Pato com Frutos Vermelhos
Mangrão – Cocktail de Manga com Licor Beirão
Massa de Arno com Caombo
Massada de Corvina com Hortelã
Medalhões ao Café com Bacon e Rúcula
Meia Ndungo
Moamba de Castanha de Caju
Moamba de Peixe e Marisco
Mousse de Jinguba com Perfume de Ananás
Muteta

N
Néctar de Melancia com Ginguenga
N’ Tandavala Cheeseburguer
Nuvem de Maracujá

O
Os 4 Espaços da Bimby

P
Pão de Banana
Pastéis de Milho com Atum
Pavlova de Chocolate com Bombons e Trufas
Peito Alto com Couve Lombarda
Pimentos Coloridos Recheados
Pudim de Manga

Q
Queijo Fresco com Passas e Nozes

R
Rissóis de Caranguejo do Namibe

S
Salada de Camarão com Puré de Cenoura
Semifrio de Loengo
Sopa de Melancia com Pé de Moleque
Soufflé dejinguba
Sumate
Sumo de Cáju
Sumo de Carambola
Sumo de Maçã da Índia
Sumo de Maracujá
Sumo de Romã com Caxinde
Sumo de Sap Sap

T
Tarte de Jinguba
Tigres em Papillotte com Aromáticas
Toranjada
Triturar Bundi
Trouxinhas de Lombo Fumado e Salpicão