segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Mini Pizzas

Ainda não fiz esta receita de mini Pizzas, mas já aqui fica a receita para quando quiser fazer, ser mais fácil de encontrar.

Tempo: 45m
4 Pessoas
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
Para a massa:

50 g azeite
100 g água
100 g leite
1 c. chá sal
25 g fermento padeiro fresco , ou 1 saqueta de 4,6 g
420 g farinha

Para a decoração:
500 g molho de tomate , feito na Bimby
6 cogumelos
3 tomates cherry
2 mozzarella , fresco (bolas)
1 banana
100 g ananás
q.b. azeitona

Preparação:
1.Coloque no copo os líquidos, o sal, o fermento e programe 1 min/37ºC/vel 2.
2.Junte a farinha e amasse 1 min/vel . Retire e deixe repousar 30 Minutos.
3.Prepare o molho de tomate, seguindo a receita do livro Bimby base.
4.Estenda a massa bem fina, corte pequenos círculos e coloque-os no tabuleiro de forno.
5.Em cada pizza, espalhe o molho de tomate.
6.Corte os cogumelos e os tomates ao meio, o queijo e a banana em rodelas, o ananas em triângulos e faça bonecos nas pizzas.
7.Leve ao forno pré aquecido a 220ºC, durante 15 Minutos.

Dica:
Para a decoração pode usar outros ingredientes como por exemplo fiambre, pimentos, courgettes ou cenouras.

Fonte:
Mundo de Receitas Bimby

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