quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Quiche de Atum e Bacon

Hoje apeteceu-me qualquer coisa mais simples para o jantar e fui procurar na net quiches que pudesse fazer na Bimby. No fórum da bimby4ever achei lá uma receita de Tarte de Atum e Bacon, que adaptei ao que cá havia em casa.

Ingredientes:
1 pacote massa quebrada
3 cebolas pequenas
3 tomates pequenos pelados
150 g de bacon cortado às tiras
1 lata atum
2 ovos
1 pacote de natas
40 g azeite
salsa picada q.b.
Queijo ralado (para gratinar)q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Desenrole a massa e coloque-a numa forma de tarte.
Pique a massa com um garfo. Reserve.
Pré-aqueçer o forno a 180º.
Coloque a cebola e o tomate no copo e dê 2 a 3 golpes de Turbo.
Junte o azeite e programe 5 Min., Temp. 100º., Vel. 2.
Adicione o atum e o bacon e programe 1 Min., Temp. 100º., Vel. 1.
Adicione os ovos, a salsa, as natas, o sal e a pimenta e programe 15 Seg., Vel. 4.
Deite o preparado por cima da massa, cubra com o queijo e leve ao forno.
Retire quando a tarte estiver dourada (+- ao fim de 20m) e coloque num prato em Pyrex para arrefecer um pouco e para que o recheio estabilize.

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Queijadas de Leite

Pure MilkImage by luvi via Flickr Andava eu à procura de receitas que pudesse fazer na Bimby e dei de caras, no blog Hortelã e Pimenta, com umas queijadas das quais eu gosto muito: Queijadas de Leite!
Só não as posso fazer ainda porque não tenho cá as formas para levar as queijadas ao forno.
Mas ficam aqui na lista de coisas por cozinhar...

Ingredientes:
600 g de açúcar
150 g de manteiga
4 ovos
200 g de farinha
1 l de leite
Açúcar e manteiga para as formas

Confecção:
Em primeiro lugar comece por amolecer a manteiga no microondas.
No copo da Bimby coloque o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 3m., na vel.6.
Por último junte a farinha e o leite e volte a programar 2m., vel.5.
Unte forminhas de aluminio e polvilhe com açúcar.
Leve a cozer em forno médio, em banho-maria.

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Livro "Doces com leite condensado na Bimby"


Comprei na loja online do Público, o livro "Doces com leite condensado na Bimby", no próprio dia em que o jornal saiu com este livro. Como não encontrei o jornal à venda, porque já estava mais que esgotado, a minha amiga Joana do Blog Bimby Para Todos disse-me que na loja online estava lá à venda.

Encomendei, paguei com mulitbanco e ontem recebi o livro em casa.

Veio com erro de impressão nas primeiras folhas, liguei para o nº de telefone que vinha na factura, para reclamar, e já efectuei a troca. Deram-me a escolher entre ir às instalações da loja ou devolver via correio e ser-me-ia entregue outro.
Fui às instalações da loja do Público, que fica na Rua Viriato Nº13, Picoas, Lisboa.

E lá descobri que tudo o que está à venda na loja online, também eles ali vendem para quem se deslocar lá. Troquei o livro sem problemas, mostrei o que se passava e trouxe outro exemplar.
Imaginem só que na loja online diz que o livro está esgotado, mas lá estão a vendê-lo.
A senhora que estava à minha frente comprou logo 4 livros destes :)

Por isso, minhas amigas, se ainda não têm o livro e se não o conseguem comprar pela loja online, desloquem-se às instalações da loja, na morada que acima indico (liguem para lá primeiro a confirmar o stock na loja).

Preço do livro: €7.50
Descrição:
Este novo livro compila 60 receitas onde o Leite condensado Nestlé é o ingrediente estrela, nas suas variantes Tradicional, Magro, Cozido e com Chocolate.
Doces para todos os dias, para desfrutar em família, para momentos especiais, para entreter os mais novos ou simplesmente para provar sozinho num instante de pura gula!

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