segunda-feira, 10 de março de 2014

Comparação Bimby / Cuisine Companion

Está a chegar ao mercado mais um Robot de Cozinha. Desta vez da Moulinex, a Cuisine Companion. À semelhança das comparações que já fiz da Bimby com outros Robots de Cozinha, como a Comparação Bimby vs Yämmi, ou a Comparação Cookii, Bimby e Yämmi, venho aqui fazer a comparação da Bimby com a Moulinex Cuisine Companion.

Vamos começar com aquilo que pesa mais na escolha de um robot de cozinha, o preço: a Bimby custa 966€ e a Cuisine Companion 699€, com cerca de 250€ de diferença. Será que 250€ serão suficientes para convencer os compradores a optar pela Moulinex Cuisine Companion em vez da Bimby? Vamos então analisar as características destes robots de cozinha, para vermos o que existe de diferente entre ambos e que possa justificar esta diferença de preços.

Moulinex Cuisine Companion
Moulinex Cuisine Companion

Fui investigar e aqui deixo as minhas conclusões da comparação Bimby / Cuisine Companion!

Bimby Cuisine Companion
Site Oficial Bimby Cuisine Companion
Preço 966€ (ou 25€/mês a crédito) 699€
Consumo Energético (max) 1500W 1550W
Potência do Motor 500W 500W
Dimensões (AxLxP) 30 x 28,5 x 28,5 cm 32 x 31 x 35 cm
Peso 6,3 Kg 7,06 Kg
Temperatura
 (min-max)
37ºC - 100ºC 30ºC - 130ºC
Precisão de 5ºC
Balança Incorporada Sim. Não.
Capacidade Copo: 2 L
Varoma: 3 Kg
Total: 5L
Copo: 2,5 L (máximo recomendado)
Cesta para cozer ao vapor: 2 L
Total do copo: 4,5L
Copo de mistura Em aço inoxidável. Em aço inoxidável.
Coze a Vapor Sim.
Com o acessório Varoma de 2 andares.
Sim.
Com o cesto para cozer a vapor.
Tritura, Pulveriza,
Amassa, Mistura,
Bate, Liquidifica,
Emulsiona, Rala,
Salteia, Pica, Corta, Aquece, Ferve, etc
Sim Sim
Ajuste de Tempo Sim Sim
Ajuste de Velocidade Sim Sim
Ajuste de Temperatura Sim Sim
Função Turbo/Pulse Sim Sim
Lâminas 1
Faz corte, e mistura no sentido inverso
2
Uma para picar (ultrablade) e uma para triturar
Função Colher Inversa Sim. Não.
Tem o acessório Misturador.
Misturar Sim.
Com o acessório Borboleta
Sim.
Acessório semelhente ao da Bimby.
Espátula Sim. Sim.
Cesto para cozer Sim. Sim. Usado para cozer ao vapor.
Copo de medida Sim, de 100ml Não.
Acessórios Cesto para Cozinhar/Escorrer
Varoma (vapor)
Espátula
Copo de Medição
Acessório para Misturar/Mexer (Borboleta)
Livro de Receitas
Cesto de Cozinhar (vapor)
Espátula
Acessório Misturador
Acessório Batedor
Lâmina de Amassar/Triturar
Lâmina Picadora
Livro de Receitas
Assistência Técnica Com a agente dedicada;
Ao balcão da Vorwerk;
Formulário de contacto;
Telefone (800 500 202)
Na loja ou junto da Moulinex.
Vídeos de demonstração No site da Vorwerk Canal Youtube Moulinex Portugal
Livro de Receitas Oferecido Sim, com mais de 300 receitas
Indisponível para download.
À venda na loja online, em conjunto com outros livros Bimby.
Sim, com mais de 300 receitas.
Por agora, disponível para download só no site francês, mediante registo.
Manual de Instruções online Sim.
Disponível para download grátis.
Sim.
Por agora, disponível para download só no site francês, mediante registo.
Comunidade oficial de receitas online Sim.
No Mundo De Receitas Bimby
Sim.
Por agora, só em francês.

Vamos ver como são os acessórios de cada um destes robots de cozinha...

Comparação dos acessórios Bimby / Cuisine Companion:
Bimby Cuisine Companion
Lâminas
Bimby lâmina
Lâmina de corte e mistura, consoante o sentido da rotação da lâmina.

Lâmina para picar e Lâmina para triturar
Copo de mistura
Bimby copo
Moulinex cuisine companion copo


Cesto para cozinhar
Bimby cesto
Moulinex cuisine companion cesto


Espátula
Bimby espátula
Moulinex cuisine companion espátula
Varoma
(cozer a vapor)
Bimby varoma
1ª e 2ª bandeja: p/ cozinhar alimentos

É o cesto para cozinhar

Borboleta/Misturador
Bimby borboleta
Moulinex cuisine companion borboleta e misturador
Borboleta e Misturador
Tampa
Bimby tampa
Opaca
Moulinex cuisine companion tampa transparente
Transparente
Livro de Receitas
Bimby livro receitas essenciais
Moulinex cuisine companion livro 1 milhão de menus

Resumo Bimby vs Cuisine Companion:
A Cuisine Companion, apesar de ser cerca de 250€ mais barata que Bimby (a Cuisine Companion custa 699€ enquanto que a Bimby custa 966€), apresenta poucas diferenças em relação à Bimby e ainda apresenta algumas novidades.

Para começar, a Cuisine Companion não tem a balança integrada, tal como a Yammi, o que obriga a pesar os ingredientes fora do robot de cozinha. Isto não deverá ser problemático, porque hoje em dia uma balança digital é pequena e tem a função tara, para ignorar o peso do recipiente. No entanto, obriga a ter mais um aparelho de cozinha extra.

A Cuisine Companion não tem a função colher inversa, mas tem vários acessórios para usar consoante a receita: o misturador e ainda 2 lâminas com funções distintas. A Bimby tem apenas uma lâmina que desempenha todas estas funções.

A Cuisine Companion divulga a sua capacidade de 4,5L, no entanto verifica-se que o copo tem uma capacidade de 2,5L de volume útil, obtendo-se mais 2L com o cesto de cozinhar ao vapor que se insere dentro do copo, sendo que o copo tem no total uma capacidade de 4,5L. Por esta ordem de ideias, o copo da Bimby de 2L mais a capacidade de 3L da Varoma, permitem obter uma capacidade total de 5L.

Quanto ao cozinhar a vapor, a Cuisine Companion permite cozinhar ao vapor, num cesto que se coloca dentro do copo do Robot, enquanto que a Bimby (e a Yammi) têm um acessório próprio que se coloca sobre o copo do Robot. Vejo este acessório extra da Bimby e da Yammi como uma mais valia, podendo utilizar o copo na sua capacidade máxima e ainda obter mais capacidade com a Varoma.

Salienta-se a favor da Cuisine Companion a temperatura: enquanto que a Bimby só permite cozinhar entre 37ºC e 100ºC, a Cuisine Companion permite cozinhar entre os 30ºC e os 130ºC.

Para além deste factor positivo, a Cuisine Companion apresenta outra novidade: para além dos programas manuais de temperatura/velocidade/tempo, a Cuisine Companion tem 6 programas automáticos, que normalmente são comuns para aquele tipo de receitas: sopas, massas, etc.

Outra novidade da Cuisine Companion é a tampa transparente, que permite ver o estado da preparação, sem termos de abrir a tampa para espreitar (como se faz com a Bimby).

Tal como a Yammi, a Cuisine Companion oferece o livro físico de receitas e coloca disponível para download o seu livro de receitas, gratuitamente para quem quiser, enquanto que a Bimby não tem disponível para download o livro de receitas (no entanto tem muitos outros disponíveis para compra na sua loja online e que podem ser obtidos como brinde). Falando por mim própria, é mais cómodo consultar as receitas em formato digital e fazer uso de ferramentas de pesquisa em vez de folhear. Aqui a Vorwerk deveria disponibilizar com cada livro físico, um CD com o livro em formato digital (ou permitir fazer o download do livro digital no site da Bimby, mediante um código único presente no livro físico por ex.), à semelhança do que outras editoras de renome fazem.

Na minha opinião, acho a Cuisine Companion uma verdadeira rival da Bimby, um robot de cozinha de qualidade e com funções idênticas, outras equivalentes mas que se obtêm de modo diferente. Será que os pontos diferentes (no meu ponto de vista a balança, lâminas e a capacidade) serão assim tão insignificantes que permitam obter uma poupança de 250€ no orçamento familiar?

E vocês, o que acham da comparação Bimby vs Cuisine Companion?
Estão ansiosos pela chegada deste robot de cozinha ao mercado?

Moulinex Cuisine Companion

Cuisine Companion Moulinex
Robot de Cozinha Cuisine Companion, da Moulinex
Está a chegar a Portugal o novo Robot de Cozinha, a Moulinex Cuisine Companion. A reserva encontra-se disponível na Mediamarkt, com um preço de 699€, com oferta de balança para as primeira reservas.

Também se encontra em pré-reserva na Worten, por 29€ a deduzir ao valor final, também por 699€, com oferta de 2 formas Proflex, exclusivo da loja online ou na Worten do Colombo.

A RadioPopular também se encontra a publicitar a pré-venda da Moulinex Cuisine Companion, também a  699€, com a oferta das 2 formas Proflex, a partir de 15 de Março. Divulga ainda a informação de que se fizer o registo em chefmoulinex.pt receberá gratuitamente um livro de culinária "Estrelas na Cozinha: Sabores Portugueses" e ainda uma balança de cozinha (até 30 de Junho de 2014).


Mas o que realmente interessa, é saber quais são as características deste Robot de Cozinha. Será tão eficiente e robusto como a Bimby? Terá os mesmos acessórios? Vamos descobrir.

A Moulinex é uma marca francesa, conhecida pela robustez e design dos seus electrodomésticos e a Cuisine Companion apresenta-se como sendo "Made In France".

Características:
  • Capacidade total: 4,5L (2,5L de capacidade útil do copo + 2L do cesto a vapor)
  • 5 acessórios; Cesto de cozedura a vapor em inox, Misturador, Batedor, Lâmina para amassar/triturar, Lâmina picadora. Inclui ainda uma colher de mistura.

  • Corta, pica, tritura, coze, aquece, salteia, amassa, bate claras em castelo, emulsiona, coze ao vapor
  • Temperatura ajustável de 30ºC a 130ºC (de 5ºC em 5ºC)
  • Programação temporal ajustável, desde 5 segundos até 2 horas.
  • Potência 1550W (1000W da resistência de aquecimento + 550W do motor)
  • 6 programas automáticos (molhos, sopas, cozedura lenta, vapor, massas e sobremesas) + modo manual

  • 12 velocidades: 2 velocidades intermitentes (velocidade 1: 5 segundos on / 20 segundos off; velocidade 2: 10 segundos on /10 segundos off), 10 velocidades regulares (da velocidade 3 até à 12)
  • Botão Velocidade Turbo, para obter a velocidade máxima
  • Botão Velocidade Pulse, para pulverizar gelo ou frutos secos, por ex.
  • Oferta de livro de culinária "1 Milhão de Menus", com 300 receitas (algumas páginas disponíveis em pdf, mas ainda não em português). Estará disponível no site para download, após registo, à semelhança do site francês.
Capa do livro "1 Milhão de Menus", edição francesa
  • Acessório Varoma: Não, no entanto coze a vapor com o cesto de inox.
  • Balança integrada: Não
  • Site: Chef Moulinex (português), CuisineCompanion (francês)
  • Refª: HF800A13

Vídeo de apresentação:


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