quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Bimby Momentos de Partilha Janeiro 2012

Recebi ontem a revista Bimby Momentos de Partilha, do mês de Janeiro de 2012.
Eu recebo-a pelo correio, para evitar ter de ir procurá-la nas papelarias, e por vezes fica difícil de encontrar.

Aqui deixo a capa.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Livro “Velocidade Colher– Entre Tachos e Bimby”

Já saiu o Livro “Velocidade Colher– Entre Tachos e Bimby” com o jornal Público, com o preço 14,50€. Encontra-se já à venda na loja online do Público, através da qual pode encomendar e receber o livro no conforto da sua casa.



“Velocidade Colher –Entre Tachos e Bimby” é o primeiro livro da Bimby que dá para toda a gente, mesmo quem não tem Bimby pois contém as receitas de sempre na sua versão tradicional (recorrendo aos tachos) e paralelamente, a versão para os adeptos da Bimby.

Da autoria da bloguer Susana Gomes, e directamente para as prateleiras das estantes de sua casa sai o livro de receitas Velocidade Colher: entre Tachos e Bimby. Se o robot mágico da culinária não faz parte dos seus electrodomésticos, não desespere: as receitas também têm a versão tradicional. Todas as receitas são inéditas e estão organizadas de uma forma ligeiramente diferente da normal: por estados de espírito.

Parte das receitas angariadas com a venda deste livro reverte para a Instituição Casa dos Rapazes.

Eu comprei o meu e dou os parabéns à blogger do No Soup For You pelo excelente resultado.

domingo, 11 de dezembro de 2011

Cheesecake

Neste fim de semana fiz um Cheesecake que vi numa receita Philadelphia... delicioso!

cheesecake de morango bimby, cheesecake bimby
Cheesecake de Morango


Informações extra:
Tempo de Preparação:
- Com Bimby: 7 minutos
- Sem Bimby: 1h
Dificuldade: fácil
Material: forma redonda de fundo removível com diâmetro de 22cm
Receita para 8 pessoas

Ingredientes:
150g de bolacha Triunfo Digestive
30g de manteiga
350g de natas
350g de queijo creme Philadelphia Original
40g de açúcar
5g de gelatina em pó Royal
Geleia a gosto q.b. (por ex. morango)
Frutos silvestres q.b. para decorar

Confecção na Bimby:
Coloque no copo a bolacha e pique 5 seg/vel 5.
Adicione a manteiga e misture 10 seg/vel 4. Retire e forre o fundo da forma redonda de fundo removível, pressionando bem. Reserve no frigorífico.
No copo limpo, coloque as natas, o queijo Philadelphia e o açúcar e programe 6 min/90ºC/vel 2.
De seguida programe 1 min/vel 3 ½ e adicione através do bocal da tampa a gelatina em pó. Verta o preparado na forma e leve ao frigorífico por 6 horas.
Cubra com o doce e sirva decorado com os frutos.

Confecção sem Bimby:
Esmigalhe as bolachas. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Coloque a massa numa forma e deixe repousar no frigorífico durante 10m.
À parte, ferva as natas, o açúcar e o queijo Philadelphia. Retire do fogão, passe pelo passador e junte a gelatina.
Coloque a mistura na forma e deixe durante 6h no frigorífico até servir.
No momento em que for servir, cubra a tarte com a geleia que escolheu e decore com frutos silvestres.
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