domingo, 30 de janeiro de 2011

Pudim de Menta com Chocolate

Esta receita da Bimby, de Pudim de Menta com Chocolate, recebi por mail.
Parece ser deliciosa e muito fácil de confeccionar!
Por isso vai ficar aqui guardada no blog, para mais tarde fazer.




Tempo: 18 minutos

Ingredientes:
1000 g Leite
3 ovos
1 saqueta de Açúcar Baunilhado
100 g Licor de Menta
80 g açúcar
120 g farinha
100 g chocolate preto para culinária, em pedaços
50 g natas

Preparação do pudim:
Colocar no copo o leite, os ovos, os açúcares, o licor e a farinha e programar 10 min/80º/vel 4.
Retirar para uma forma de pudim, deixar arrefecer e levar ao frigorífico cerca de 3-4 horas.

Preparação da cobertura:
Antes de desenformar o pudim, colocar no copo o chocolate, dar 3 golpes de Turbo, e de seguida programar 10 seg/vel 8.
Juntar as natas e programar 8 min/50º/vel 1.
Desenformar o pudim para um prato de servir, deitar por cima a cobertura e servir.

domingo, 23 de janeiro de 2011

Sopa de Feijão Vermelho e Legumes

Esta é uma sopa que gosto... praticamente tudo o que leva feijão eu gosto, e a sopa não é excepção.
Aqui fica a Sopa de Feijão Vermelho e Legumes, retirada do site Kitchenet.

Ingredientes:
1 alho francês
2 dentes de alho
Medida do copo com feijão vermelho seco
40 g de azeite
400 g de courgette
100 g cebola
1 molho de coentros
1 nabo
500 g de água
Sal

Preparação:
Colocar o feijão na Bimby, pulverizar com 5 toques Turbo e depois 15 seg/Vel 9.
Adicionar a água e colocar 5 seg/Vel 6.
Verificar se o pó do feijão não ficou agarrado ao fundo.
Acrescentar os restantes ingredientes e programar 20 min/100º/Vel.1.
No fim triturar 1m Vel 3,5,7 progressivamente.
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