segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Ovos Cozidos


Egg of Columbus. I ate it 10 minutes later.Image via Wikipedia

Sou das pessoas que não sabe quanto tempo leva um ovo a cozer.
Normalmente meto os ovos na água a ferver e deixo cozer durante bastante tempo, mas lá está, não sei quanto tempo é.

Hoje encontrei no livro da Bimby Cozinhar à Minha Maneira, a receita do tempo certo para cozer os ovos.
Aqui fica a partilha.

Tempo total: 20m
Tempo de preparação: 2m
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
500g de água
4 ovos

Confecção:
  1. Deite no copo a água, insira o cesto e coloque os 4 ovos dentro deste.
  2. Coloque o copo de medida e programe o tempo como indicado na lista que se segue, temperatura Varoma, vel. 1.
    11 minutos
    - ovo muito cremoso (gema líquida, clara viscosa)
    12 minutos - ovo cremoso (gema líquida, clara firme)
    13 minutos - ovo macio (gema macia)
    14 minutos - ovo cozido
    15 minutos - ovo muito cozido
  3. Findo o tempo, retire o cesto com a espátula e coloque-o com os ovos em água fria, para os poder descascar sem se queimar.
Fonte: Livro Bimby Cozinhar à Minha Maneira

domingo, 14 de novembro de 2010

Lombinhos de pescada com molho cremoso



Para o almoço de hoje preparou-se uma refeição de peixe no forno, mas confeccionado com a ajuda da Bimby e da Actifry. Baseei-me numa receita presente no Mundo de Receitas Bimby e fiz-lhe as minhas alterações.
Passo a explicar a sua execução.

Ingredientes:
Batatas fritas aos quartos
1 embalagem de Lombinhos de Pescada
1 cebola
2 dentes de alho
Salsa q.b.
30 g azeite
200 g vinho branco
300 g leite
60 g farinha
30 g manteiga
200g de queijo ralado para gratinar
sal e pimenta q.b.

Confecção:
Enquanto confecciona a receita na Bimby, coloque as batatas aos cubos a fritar na Actifry (ou na frigideira).

Coloque na travessa da Varoma os lombinhos de pescada.
Coloque no copo, a cebola, o alho e a salsa e pique 6 Seg., Vel.5. Adicione o azeite e programe 5 Min., Temp.100, Vel.1 para refogar. Adicione o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
Coloque o tabuleiro da Varoma em cima do copo da Bimby e programe 25 Min., Temp.Varoma, Vel.2.

Num pirex para ir ao forno, faça uma camada de batatas fritas, depois os lombinhos, mais batatas fritas, depois o queijo ralado. Fique a aguardar a confecção do molho para regar este preparado.

De seguida junte na Bimby, o leite, a farinha, a manteiga e programe 8 Min., Temp.90, Vel.4.

Regue o tabuleiro dos lombinhos de pescada com o molho e leve ao forno apenas para gratinar.

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Livros Bimby

Castanhas cozidas na Bimby


Cucurucho de castanhas GaliciaImage via Wikipedia

Hoje estive a fazer castanhas cá em casa, mas queria fazê-las cozidas com a Bimby. Como não sabia como se fazia, procurei e achei!
E assim confeccionei esta receita, retirada do site Mundo de Receitas Bimby.
Fotos não tirei, porque foi a Bimby a apitar para dizer que as castanhas já estavam prontas e nós a comer a comê-las!

Tempo: 22m
Quantidade: 2 pessoas

Ingredientes:
250 g de castanhas
800g de água
1/2 colher de sopa de erva doce
1 pau de canela
sal q.b.

Confecção:
Deitar para o copo a água, sal a gosto, erva doce e o pau de canela.
Lavar as castanhas e dar-lhes um golpe.
Colocar as castanhas no cesto da Bimby.
Programar 22 min, Temp. Varoma, Vel. 1 1/2.

sábado, 6 de novembro de 2010

Gelado de Menta com Chocolate


Mint chocolate chipImage by TheBazile via Flickr

Este gelado fica na minha lista de receitas a confeccionar para o próximo Verão.

Ingredientes:
1 chávena de chá de pepitas de chocolate
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1/2 chávena de chá de licor de menta

Reserve as pepitas de chocolate.

Preparação:
Deite os restantes ingredientes no copo da Bimby e programe 5 min na vel 4.

Despeje o preparado numa forma média e leve ao congelador por 2 horas.

Retire, e bata novamente na Bimby, na mesma velocidade, misturando no fim as pepitas reservadas.

Voltar a levar ao congelador por 3 horas e servir de seguida.

Fonte: Fórum Bimby

domingo, 31 de outubro de 2010

Iogurte Capuccino

Pomonte. CappucinoImage via Wikipedia
No blog a Bimby e Eu, está a receita de um Iogurte Capuccino de que gostei, e por isso estou a guardar aqui a receita para mais tarde fazer. Segundo o blog faz-se assim:

Ingredientes:
1 l de leite gordo
1 iogurte natural
50 ml de café expresso
50 g de leite em pó
3 colheres sopa de natas
100 g de açúcar
Cacau em pó para polvilhar

Confecção:
Preparar um café expresso.
No copo, colocar o leite, o açúcar, o leite em pó, as natas e o café e programar 8 m/100º/vel 3.
Deixar arrefecer e quando o leite estiver morno juntar o iogurte e mexer 20 seg/vel 4.
Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10h.
Colocar de imediato no frigorífico (sem deixar arrefecer) por mais 5h.
Antes de servir polvilhar com cacau em pó.

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Bolo de maçã com canela


Ontem fiz este bolo de maçã com canela, cuja receita retirei do blog Receitas da Carlita (ainda não tinha experimentado fazer bolos com a Bimby, mas felizmente correu bem!). Modifiquei ligeiramente a receita.
Super fácil de fazer, só se sujou a Bimby e a forma do bolo.
Fácil e prático!

Ingredientes:
3 ovos grandes
2 maçãs pequenas
200 g de açúcar
270 g de farinha
125 g de leite
70 g de óleo
25 g de vinho do Porto
1 colher de sopa de canela
1 colher de sobremesa de fermento Royal

Confecção:
Lavar as maçãs, cortar aos quartos (sem descascar nem tirar caroços) e colocar no copo da Bimby, picando grosseiramente na Vel.5, 10Segs.
Juntar os ovos e o açúcar e programar 30Segs.Vel.4.
Adicionar a farinha, o leite, o óleo, o vinho do Porto, a canela e o fermento. Programar 40Segs.Vel.4.
Verter o preparado numa forma untada ou de silicone e levar a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 40 min, tendo o cuidado de ir vendo com o palito, como está a massa.
Coloquei uma folha de alumínio a tapar a forma, logo no início para não correr o risco de queimar. Destapei a forma quase no final do tempo, para ganhar cor.
Se desejar, depois de desenformado, polvilhar com mistura de açúcar e canela.

Bom Apetite!

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Quiche de Atum e Bacon

Hoje apeteceu-me qualquer coisa mais simples para o jantar e fui procurar na net quiches que pudesse fazer na Bimby. No fórum da bimby4ever achei lá uma receita de Tarte de Atum e Bacon, que adaptei ao que cá havia em casa.

Ingredientes:
1 pacote massa quebrada
3 cebolas pequenas
3 tomates pequenos pelados
150 g de bacon cortado às tiras
1 lata atum
2 ovos
1 pacote de natas
40 g azeite
salsa picada q.b.
Queijo ralado (para gratinar)q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Desenrole a massa e coloque-a numa forma de tarte.
Pique a massa com um garfo. Reserve.
Pré-aqueçer o forno a 180º.
Coloque a cebola e o tomate no copo e dê 2 a 3 golpes de Turbo.
Junte o azeite e programe 5 Min., Temp. 100º., Vel. 2.
Adicione o atum e o bacon e programe 1 Min., Temp. 100º., Vel. 1.
Adicione os ovos, a salsa, as natas, o sal e a pimenta e programe 15 Seg., Vel. 4.
Deite o preparado por cima da massa, cubra com o queijo e leve ao forno.
Retire quando a tarte estiver dourada (+- ao fim de 20m) e coloque num prato em Pyrex para arrefecer um pouco e para que o recheio estabilize.

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Queijadas de Leite

Pure MilkImage by luvi via Flickr Andava eu à procura de receitas que pudesse fazer na Bimby e dei de caras, no blog Hortelã e Pimenta, com umas queijadas das quais eu gosto muito: Queijadas de Leite!
Só não as posso fazer ainda porque não tenho cá as formas para levar as queijadas ao forno.
Mas ficam aqui na lista de coisas por cozinhar...

Ingredientes:
600 g de açúcar
150 g de manteiga
4 ovos
200 g de farinha
1 l de leite
Açúcar e manteiga para as formas

Confecção:
Em primeiro lugar comece por amolecer a manteiga no microondas.
No copo da Bimby coloque o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 3m., na vel.6.
Por último junte a farinha e o leite e volte a programar 2m., vel.5.
Unte forminhas de aluminio e polvilhe com açúcar.
Leve a cozer em forno médio, em banho-maria.

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Livro "Doces com leite condensado na Bimby"


Comprei na loja online do Público, o livro "Doces com leite condensado na Bimby", no próprio dia em que o jornal saiu com este livro. Como não encontrei o jornal à venda, porque já estava mais que esgotado, a minha amiga Joana do Blog Bimby Para Todos disse-me que na loja online estava lá à venda.

Encomendei, paguei com mulitbanco e ontem recebi o livro em casa.

Veio com erro de impressão nas primeiras folhas, liguei para o nº de telefone que vinha na factura, para reclamar, e já efectuei a troca. Deram-me a escolher entre ir às instalações da loja ou devolver via correio e ser-me-ia entregue outro.
Fui às instalações da loja do Público, que fica na Rua Viriato Nº13, Picoas, Lisboa.

E lá descobri que tudo o que está à venda na loja online, também eles ali vendem para quem se deslocar lá. Troquei o livro sem problemas, mostrei o que se passava e trouxe outro exemplar.
Imaginem só que na loja online diz que o livro está esgotado, mas lá estão a vendê-lo.
A senhora que estava à minha frente comprou logo 4 livros destes :)

Por isso, minhas amigas, se ainda não têm o livro e se não o conseguem comprar pela loja online, desloquem-se às instalações da loja, na morada que acima indico (liguem para lá primeiro a confirmar o stock na loja).

Preço do livro: €7.50
Descrição:
Este novo livro compila 60 receitas onde o Leite condensado Nestlé é o ingrediente estrela, nas suas variantes Tradicional, Magro, Cozido e com Chocolate.
Doces para todos os dias, para desfrutar em família, para momentos especiais, para entreter os mais novos ou simplesmente para provar sozinho num instante de pura gula!

Índice

segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Temaki Caseiro

Cá está a receita de Temaki, que fizémos cá em casa.



Para auxiliar a prepação do Temaki, deixo aqui um vídeo que ensina a fazer o Temaki.



Ingredientes:
Filetes de atum fresco / salmão fresco / pepino tipo "japonês" / cenoura / abacate / omelete / ovos mexidos / fiambre / etc.
Camarões grandes
Rodelas de cebola
Cebolinho picada
Folhas de alface (para enfeitar)
Queijo Philadelphia ou Maionese
Arroz para Sushi
Alga nori
Wasabi (se desejar)
Molho Shoyu (para acompanhar o Temaki)

Preparação:
Faça um Arroz para Sushi, na Bimby.

Prepare os ingredientes (peixes, vegetais, mariscos) em filetes, rodelas ou picados.

Para os camarões limpe e espete-os com bambu para não se curvarem durante o cozimento. Ferva-os em água com sal por aproximadamente 5 minutos ou até os camarões começarem a boiar. Retire o espeto, a cabeça e o rabo e se preferir deixe-os cortados ao meio;

Coloque todos os ingredientes do recheio em uma travessa de forma decorativa com as folhas de alface no fundo.

Numa folha de alga marinha nori sob o lado mais fosco espalhe o arroz de sushi com o auxílio de uma colher ou espátula até formar uma camada de aproximadamente 0,5cm;

Sobre o arroz passe uma fina camada de queijo Philadelphia (ou maionese se preferir) e de seguida adicione os recheios preferidos. Caso deseje poderá acrescentar o wasabi.

Atenção para que o rolinho não fique muito grande e dificulte a degustação;

Enrole o Temaki e sirva com molho Shoyu e Wasabi;

Para o Temaki no formato de cone observe menor quantidade de recheios em metade da folha de algas e na parte inferior;

Enrole formando um cone pressionando a parte inferior.

Fonte: Adaptado de Cozinha Japonesa.

Arroz para Sushi

Fizémos Temakis cá em casa, mas para isso ser possível, tivémos de fazer primeiro o arroz para sushi, foi feito na Bimby, como não podia deixar de ser!




Ingredientes:
Arroz Sushi:
800 g de água
300 g de arroz carolino
sal q.b

Molho para Arroz Sushi:
50 ml de vinagre de arroz
2,5 colheres de chá de açúcar
Uma pitada de sal

Confecção:
Coloque a água no copo, junte o sal, coloque o cesto, pese o arroz no cesto, retire o cesto e lave o arroz até que a água fique transparente.
Escorra bem e deixe o arroz inchar durante cerca de 10 minutos, mexa algumas vezes.
Introduza novamente o cesto no copo e programe 15 minutos, temperatura 100º velocidade 3.
Deixe repousar 10 minutos.
Retire o arroz.
Coloque o vinagre, o sal e o açúcar numa tigela, deixe alguns segundos no micro-ondas para temperar e misturar bem. Deixe esfriar.
Coloque o arroz num recipiente não metálico e misture com o vinagre com uma colher de pau ou silicone.
Espalhe o arroz para esfriar o mais rápido possível.
Está pronto para ser utilizado nas diversas iguarias japonesas.

Nota:
Se quiser cozinhar menos quantidade de arroz, a água a colocar no copo é sempre 800 g.

Fonte: Adaptado de Fórum Bimby e de Receitas Deliciosas

Mini Pizzas

Ainda não fiz esta receita de mini Pizzas, mas já aqui fica a receita para quando quiser fazer, ser mais fácil de encontrar.

Tempo: 45m
4 Pessoas
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
Para a massa:

50 g azeite
100 g água
100 g leite
1 c. chá sal
25 g fermento padeiro fresco , ou 1 saqueta de 4,6 g
420 g farinha

Para a decoração:
500 g molho de tomate , feito na Bimby
6 cogumelos
3 tomates cherry
2 mozzarella , fresco (bolas)
1 banana
100 g ananás
q.b. azeitona

Preparação:
1.Coloque no copo os líquidos, o sal, o fermento e programe 1 min/37ºC/vel 2.
2.Junte a farinha e amasse 1 min/vel . Retire e deixe repousar 30 Minutos.
3.Prepare o molho de tomate, seguindo a receita do livro Bimby base.
4.Estenda a massa bem fina, corte pequenos círculos e coloque-os no tabuleiro de forno.
5.Em cada pizza, espalhe o molho de tomate.
6.Corte os cogumelos e os tomates ao meio, o queijo e a banana em rodelas, o ananas em triângulos e faça bonecos nas pizzas.
7.Leve ao forno pré aquecido a 220ºC, durante 15 Minutos.

Dica:
Para a decoração pode usar outros ingredientes como por exemplo fiambre, pimentos, courgettes ou cenouras.

Fonte:
Mundo de Receitas Bimby

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Sopa de feijão manteiga

Dried Heirloom BeansImage by Chiot's Run via Flickr Hoje fiz pela primeira vez uma sopa com feijão seco pulverizado. E não é que correu... bem?
Baseei-me nesta receita de sopa de feijão manteiga, mas como não tinha os ingredientes todos, fiz com os que tinha no congelador.
A minha sopa levou...

Ingredientes:
60 a 80g de feijão manteiga seco
1 cenoura
1 batata média
1 courgette
1 cebola pequena/média
1 caldo de carne (Knorr)
Água
Azeite qb
Massa estrelinhas

Preparação:
Triturar o feijão até ficar em pó - dar 2 ou 3 toques de Turbo e depois ir avançando com as velocidades progressivamente até o feijão estar em pó (cerca de 1m, nota-se que o som fica diferente quando já está triturado)
Juntar 0,5l de água e mexer, para o pó de feijão não ficar colado ao fundo.
Juntar os vegetais partidos aos bocados e o caldo de carne.
Adicionar água um pouco acima de metade dos vegetais.
Cozer a 100ºC, velocidade 1 durante 35 min.
Triturar o preparado, 1m , na velocidade 3 - 5- 7, progressivamente.
Esperar uns segundos, para deixar o líquido da sopa parar de girar, antes de abrir a Bimby.
Abrir o bocal, juntar um fiozinho de azeite.
Juntas as massinhas e deixar cozer o tempo indicado na embalagem - as minhas eram 6m. Temp. 100ºC velocidade colher.
Provar e ajustar o sal, deixar misturar na velocidade 1.


E está pronta a servir!
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segunda-feira, 28 de junho de 2010

Bacalhau à Lagareiro

Hoje fiz na Bimby um Bacalhau à Lagareiro para o jantar, acompanhado de um Pão Rústico 3 Cereais que inventei, feito na máquina de fazer pão.
Baseei-me na receita de Bacalhau à Lagareiro do blog Cozinhar Por Amor, mas como cá em casa não se gosta de coentros e somos apenas 2 pessoas, tive de adaptar a receita.



Ingredientes:
Pão duro
5 dentes de alho
2 postas de bacalhau
2 ovos
250g de batatas descascadas (se for batata nova, não tire a pele)
100 g de azeite
1 l de água
sal q.b.

Confecção:
Coloque no copo o pão aos bocados e 2 dentes de alho. Programe 10 segundos, vel.9. Reserve.
Na Varoma, coloca-se uma folha de alumínio com o bacalhau, coberto com a mistura de pão ralado e alho  reservado e também os ovos. Tenha o cuidado de não tapar os orifícios da Varoma, para o vapor poder circular.
Sem lavar o copo da Bimby, coloque lá dentro a água e o sal.
Dentro do cesto colocam-se as batatas. Programe 35 minutos, temp.Varoma, vel. 1.

Findo o tempo, retire e reserve.

Sem lavar o copo, coloque os restantes 3 dentes de alho e programe 5 seg. vel. 5, adicione o azeite e programe 2 minutos, temp.Varoma, vel. colher.

Sirva o bacalhau com as batatas e os ovos, tudo regado com o azeite bem quente.
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domingo, 13 de junho de 2010

Suspiros

Para aproveitar as claras que sobraram da confecção da sobremesa Doce de Bolacha com Leite Condensado, fiz suspiros.
Segui a receita que vem no Livro Base da Bimby, mas com a excepção de não ter adicionado o cremor de tártaro (que não sei o que é).
É uma receita bastante fácil de fazer e que é uma delícia para os fãs de suspiros, como eu.


Tempo: 6 minutos
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

  • 150g de açúcar
  • 3 claras de ovo (grandes)
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de colher de chá de cremor de tártaro (não adicionei este ingrediente)


Confecção:

  1. Pré-aqueça o forno a 120ºC
  2. Com o copo bem limpo, coloque o açúcar e pulverize durante 15 s Vel.9. Reserve.
  3. Coloque o acessório borboleta, as claras, o sal, o cremor de tártaro e programe 5m Vel. 3 e meia, sem o copo de medida.
  4. Com a Bimby em funcionamento na Vel. 3, incorpore pelo bocal da tampa uma a duas colheres de açúcar de cada vez, do açúcar reservado.
  5. Num tabuleiro, forrado com papel vegetal, deite colheradas (ou com a ajuda de um saco de pasteleiro) do preparado anterior.
  6. Leve os suspiros ao forno durante 1 hora, a 120ºC. Findo este tempo, baixe a temperatura para 60ºC e deixe cozer durante mais 1 hora. Findo este tempo, desligue o forno e deixe arrefecer por completo sem abrir a porta do forno.

Licor de Whisky

Sou uma fã assumida de creme de whisky, como o Baileys, Carolands... e no blog TrenguissesNaCozinha há a receita de um Licor de Whisky que usei como ponto de partida e adaptei a receita consoante os ingredientes que tinha cá por casa.

Fiz assim...

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida (da lata de leite condensado) com whisky
meia colher de sopa de cevada solúvel
meia colher de sopa de chocolate em pó (usei Nesquik)

Confecção:
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby.
Misturar tudo durante 20s Vel. 3.
Deitar para uma garrafa de vidro e guardar no frigorífico.
Servir fresco.

Arroz Branco


Esta é a receita de Arroz Branco que tenho feito várias vezes para acompanhar refeições.
Enquanto faço algo na Actifry ou no Forno, meto a Bimby a fazer o arroz e tenho a refeição toda controlada.
A Bimby apita quando termina o tempo.
O Forno dispara a campaínha quando o assado chegou ao fim do tempo
A Actrifry apita para avisar que terminou.

Assim, não há muito por onde errar :)

Tempo: 20m
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

  • 800 g de água
  • Sal q.b.
  • 20 g azeite
  • até 400g de arroz agulha
  • Manteiga q.b.


Confecção:

  1. Coloque no copo a água, o sal e  o azeite.
  2. Introduza o cesto com o arroz e programe 20m Temp:100ºC Vel.3.
  3. Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz (não costumo fazer este passo e sai bem na mesma).
  4. Quando terminar, retire o cesto com a ajuda da espátula, deite numa travessa, junte a manteiga e envolva.


Notas:
Se utilizar outro tipo de arroz deverá adaptar o tempo de cozedura:
Arroz Carolino: 17 m
Arroz Basmati: 17 m
Arroz Agulha: 20 m
Arroz Vaporizado: 25 m
Arroz Integral: 45 m (para este arroz deve também utilizar 1000g de água)

Fonte: Livro Bimby - As Receitas Essenciais

Doce de Bolacha Com Leite Condensado

Desde que comprei a Bimby que já fiz várias receitas, mas ainda não tinha publicado nenhuma aqui porque falho na confecção das receitas e algo corre mal, mas dou a volta com invenções e lá resulta algo comestível.
Ok, excepção feita para o Arroz Branco que me corre sempre bem.

Então, hoje, depois de fazer o Arroz Branco para acompanhar o almoço e como o frango ainda não estava pronto, tive tempo para ir fazer uma sobremesa. Escolhi o Doce de Bolacha com Leite Condensado, que tinha visto no fórum Bimby.
Confeccionei e deu tudo certo :)

Por isso hoje vou mostrar ao mundo esta bela sobremesa.



Ingredientes:

  • 250 g de bolacha Maria
  • 500 g de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 gemas
  • 3 colheres (sopa) de farinha Maizena
  • 2 dl de café açucarado a gosto



Confecção:

  1. Coloque 50 g das bolachas no copo da Bimby e ligue 7seg / Vel 5.
  2. Retire e reserve.
  3. Sem lavar o copo, coloque a borboleta...reserve um pouco do leite (para dissolver a maizena) e deite o resto para o copo e junte o leite condensado e programe 6min. Temp.90º Vel.1.
  4. Numa tigela, junte as gemas e a maizena já dissolvida no leite reservado.
  5. Adicione a mistura em fio mexendo sempre programando 10min. Temp.90º Vel.4.
  6. Num pirex espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada das bolachas passadas pelo café, e assim sucessivamente, acabando em creme.
  7. Deixe arrefecer e na hora de servir polvilhe com a bolacha triturada.
Bom apetite!

quarta-feira, 12 de maio de 2010

A minha Bimby!

O que é a Bimby?
Basicamente é um robot multi-funções, com uma panela de aço inoxidável, tem balança, copo medidor, pica, bate, coze, mexe (tem um temporizador)... tem ainda uma parte chamada Varoma para cozinhar ao vapor.
Faz sopas, massas, bolos, caipirinhas, arroz, carne, molhos, gelados, granizados, sumos de fruta, puré, bem quase tudo!... só não faz é fritos!

E foi hoje que recebi a minha Bimby, aparelho pelo qual ansiava há já largos tempos, acompanhada do novo livro de receitas.
É cara, sem dúvida (o preço pago foi 940€ ), mas preferi fazer uma ginástica financeira e poupar todos os dias um bocadinho até ter dinheiro reservado de parte para poder comprar a Bimby! Toda a gente que conheço diz que vale apena o dinheiro gasto. Então lá me converti para passar a ser uma bimbólica anónima.


E a estreia da minha nova ajudante de cozinha foi composta por:
- granizado de fruta (inclui fazer açúcar em pó, picar a fruta e picar o gelo)
- mini-pizza (todos os ingredientes foram preparados na bimby, só foi depois preciso levar ao forno)
- pão recheado ( só foi preciso levar ao forno)
- lasanha à bolonhesa (inclui ralar o queijo, fazer pão ralado e o molho béchamel, e depois foi ao forno)
- limonada (atirar com o limão lá para dentro, com casca e caroços, juntar açúcar e água, 1s na velocidade turbo, depois filtrar e está pronto!)

E assim se fez muita coisa facilmente, num piscar de olhos, sem sujar quase nada de loiça.
E o melhor de tudo, é que a Bimby sabe lavar-se sozinha, como se fosse um gatinho a limpar o seu pêlo ;) Por isso acabaram os dias em que depois de fazer uma refeição, tinha uma pilha de loiça para lavar.

Adoro a minha Bimby!
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